Sollys: Siden produktene våre blir levert i gjennomsiktige glassflasker er det viktig at du skjermer dem for solys, siden dette kan sette smak på melken.
Smak og fettprosent: Gjennom året kan det hende at du merker en lett variasjon i smak. Siden vi leverer direkte fra ku til flaske, kan det forekomme at fòromstillingen fra feks. beite til grovfòr kan gjøre seg bemerkbar. Det gir utslag på smak og fettinnholdet som kan variere på helmelken fra 4,0-4,4%.
Holdbarhet: Vi stempler med en holdbarhet "Best før" på hver flaske, dette er 5 dager etter tappedato. Det er best før dato, siden smaken etter dette kan endre seg noe, men den er i mange tilfeller god lenge etter også. Om du mot all forventning ikke har rukket å drikke opp melken før utgangen av best før, så gjelder det å bruke sansene, da merker du når den ikke er brukanes mere.
Behandligen: Siden melken er lavpasteurisert og ikke homogenisert, vil det etter hvert skille seg ut et lite lag med fløte på toppen. Dette kan du enkelt riste inn igjen i melka eller skumme av.
1L helmelk med fettprosent ca 4,0-4,4%.
Holdbarhet: Best før 5 dager etter tapping, men god lenge etter også.
1L lettmelk med fettprosent ca 1,0%.
Holdbarhet: Best før 5 dager etter tapping, men god lenge etter også.
0,25L fløte med fettprosent ca 40%.
Holdbarhet: Best før 5 dager etter tapping, men god lenge etter også.
OBS: Blir fort stiv når du pisker den, er uhellet ute og du har pisket for lenge, så kan du lage kjempe godt smør.
0,3L rømme med fettprosent ca 40%
Holdbarhet:
1L rømme med fettprosent ca 18%.
Holdbarhet:
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler. Ved å klikke på "Godta" samtykker du til vår bruk av informasjonskapsler.
